COMIDA ITALIANA.

Es una de las más reconocidas en el mundo entero por sus platos y sabores. Exquisitez y frescura son la base de todas las especialidades gastronómicas italianas. Es conocida, apreciada y reproducida en todo el mundo. Independientemente de cual sea el motivo de visita a Italia, todo aquel que va vuelve enamorado con sus sabores, platos y bebidas. Sus cocinas reflejan la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. 

La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares, está incluida dentro de la denominadas gastronomía mediterránea y es imitada, así como practicada en todo el mundo. Es muy corriente que se conozca a la gastronomía de Italiana por sus platos más famosos que son la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones, heredera de largas tradiciones que ha sabido perpetuar las antiguas recetas como la polenta que hoy en día puede degustarse en cualquier ttractoria en el norte.